Sabrosa tarta de manzana

 

Ingredientes de la masa:

2 tazas de trigo
1 huevo
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de levadura en polvo.

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y amasa con las manos hasta que se deshaga; agregue un poco más de harina si es necesario. Forre un molde desmontable de 25 cm con un borde removible en el fondo y los lados. Hacer unos agujeros con un tenedor y llevar al horno precalentado, 180ºC, durante + o menos 20 min.

Ingredientes de relleno:
1 lata de leche condensada
2 latas de leche (usa la medida de lata de leche condensada)
3 cucharadas colmadas de maicena
4 manzanas en rodajas.

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una sartén (excepto las manzanas) hasta que se disuelva el almidón. Llevar a ebullición baja y revolver constantemente hasta que espese. Cuando la masa ya esté horneada, coloca el relleno encima; puede estar caliente siempre que la masa también esté caliente. Poner las manzanas en rodajas.

Ingredientes de la cobertura:
jugo colado de 3 o 4 naranjas
1 cucharada colmada de maicena
3 cucharadas de azúcar.

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una sartén hasta que el almidón se disuelva. Llevar a ebullición baja y revolver constantemente hasta que espese. Colocar sobre las manzanas. Espera a que se enfríe un poco y lleva la tarta a la nevera.